{"id":2042,"date":"2020-11-26T18:51:53","date_gmt":"2020-11-26T18:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lamoliciedeagullo.com\/?p=2042"},"modified":"2020-11-26T18:51:53","modified_gmt":"2020-11-26T18:51:53","slug":"las-mejores-croquetas-de-espana-segun-luchini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/?p=2042","title":{"rendered":"Las mejores croquetas de Espa\u00f1a (seg\u00fan Luchini)"},"content":{"rendered":"

Mi querido Alberto Luchini<\/strong> ha publicado en El Mundo (ver aqu\u00ed)<\/strong><\/a> su listado personal (y pasionado) de \u00ablas mejores croquetas de Espa\u00f1a\u00bb. Las copio aqu\u00ed porque coincido totalmente con \u00e9l en la selecci\u00f3n y, tambi\u00e9n, para tenerlas m\u00e1s a mano. Son todas, microgustos aparte, cuanto menos epif\u00e1nicas.<\/p>\n

M\u00fasica recomendada: You really got me (The Kinks)<\/strong><\/a><\/p>\n

A continuaci\u00f3n el r\u00e1nking de croquetas de Alberto Luchini en el mismo rden en que las ha presentado:<\/p>\n

Iv\u00e1n Cerde\u00f1o Cigarral del \u00c1ngel<\/strong>
\nCigarral del \u00c1ngel, Carretera de la Puebla, s\/n (Toledo)
\nTel. 925 22 36 74
\nNota: las mismas, en Retiro Florida<\/strong> (Madrid)<\/p>\n

Jes\u00fas Segura. Trivio<\/strong>
\nCol\u00f3n, 25 (Cuenca)
\nTel. 969 03 05 93<\/p>\n

Javier Sanz y Juan Sahuquillo. Ca\u00f1itas Maite<\/strong>
\nTom\u00e1s P\u00e9rez \u00dabeda, 6. Casas Ib\u00b4\u00e7a\u00f1ez (Albacete)
\nTel. 967 46 10 54<\/p>\n

\"Santerra.
Santerra. Madrid.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Miguel Carretero. Santerra<\/strong>
\nGeneral Pardi\u00f1as, 56
\nTel. 914 01 35 80<\/p>\n

Sra. Esperanza. El Quinto Vino<\/strong>
\nHernani, 48 (Madrid)
\nTel. 915 53 66 00<\/p>\n

\n
Francis Paniego, Echaurren Tradici\u00f3n<\/strong>
\nPadre Jos\u00e9 Garc\u00eda, 19. Ezcaray (La Rioja)
\nTel. 941 35 40 47<\/span><\/span><\/figure>\n

Ignacio Solana. La Solana
\n<\/strong>La Bieb Aparecida, 11. Ampuero (Cantabria)
\n<\/span>Tel. 942 67 67 18<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n
Nacho & Esther Manzano, Casa Marcial<\/strong>
\nLa Salgar, s\/n. Arriondas. Porres (Asturias)<\/figure>\n

Tel. 985 84 09 91
\nNota: las mismas, en La Salgar<\/strong> (Gij\u00f3n) y en su propio hotel Palacio de Rubianes<\/strong> (Cereceda)<\/p>\n<\/div>\n

\"Casa
Casa Marcial. Arriondas. Foto: Jos\u00e9 Ignacio Lobo Altuna.<\/figcaption><\/figure>\n

Espero no traicionar el discurso \u00abluchinesco\u00bb si, como corolario a su lista, a\u00f1ado algunas (no todas, por supuesto, ni de co\u00f1a) de Barcelona que est\u00e1n a la misma altura:<\/p>\n

Toni Romero, Suculent<\/strong>
\nRambla del Raval, 45. Barcelona
\nTel. 934 43 65 79<\/p>\n

Iv\u00e1n Castro. Mont Bar<\/strong>
\nDiputaci\u00f3, 220. Barcelona
\nTel. 933 23 95 90<\/p>\n

Albert Ventura. Coure<\/strong>
\nPassatge Marimon, 20. Barcelona
\nTel. 932 00 75 32<\/p>\n

Seguro que a Alberto y a m\u00ed nos han quedado varias por exaltar en muchas otras capitales y zonas de Espa\u00f1a. Pero con las citadas podr\u00edamos soportar varias pandemias m\u00e1s…
\nEs un decir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi querido Alberto Luchini ha publicado en El Mundo (ver aqu\u00ed) su listado personal (y pasionado) de \u00ablas mejores croquetas de Espa\u00f1a\u00bb. Las copio aqu\u00ed porque coincido totalmente con \u00e9l en la selecci\u00f3n y, tambi\u00e9n, para tenerlas m\u00e1s a mano. Son todas, microgustos aparte, cuanto menos epif\u00e1nicas. M\u00fasica recomendada: You really got me (The Kinks) <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[106,212,61,69,68,63,62,313,28,64,59,114,33,142,257,110,560,60,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2042"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2052,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2042\/revisions\/2052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}