{"id":2613,"date":"2021-08-25T10:13:53","date_gmt":"2021-08-25T10:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lamoliciedeagullo.com\/?p=2613"},"modified":"2021-08-25T10:13:53","modified_gmt":"2021-08-25T10:13:53","slug":"hotel-albons-costa-brava-un-relato-indolente-plus-el-moli-de-lescala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/?p=2613","title":{"rendered":"Hotel Albons (Costa Brava), un relato indolente. Plus: El Mol\u00ed de L\u2019Escala"},"content":{"rendered":"

Encantadora (y estrat\u00e9gicamente) ubicado en la Costa Brava, a cinco minutos de L\u2019Escala, el hotel Albons<\/strong> inicia nuevo y relajante camino bajo el mando de CMC Hoteles (Miquel \u00c0ngel Carulla, Eduard Moret y Giovanni Cavalli<\/strong>). Con un limpio y bello dise\u00f1o contempor\u00e1neo (Premio FAD), su situaci\u00f3n entre lo m\u00e1s verde del Empord\u00e0, la rara generosidad de sus habitaciones y su quieta atm\u00f3sfera son el envoltorio necesario para dejar atr\u00e1s la oscuridad\u2026<\/p>\n

M\u00fasica recomendada: How long has this been going on (Chet Baker)<\/strong><\/a><\/p>\n

El espacio\u2026 Amplitud, l\u00edneas concretas, mobiliario preciso, luz. Ba\u00f1o rico de m\u00e1rmoles, amenities<\/em> de luxe y gran ba\u00f1era redonda para estimular los apetitos. Terracita a pie de jard\u00edn, frente a la piscina y el incesante verde ampurdan\u00e9s. Diligente room service<\/em>\u2026<\/p>\n

\"Hotel
Hotel Albons. Albons. Costa Brava (Girona).<\/figcaption><\/figure>\n

Es el material con el que est\u00e1n empezando a trabajar los responsables de CMC Hoteles que, tras el verano, abordar\u00e1n un nuevo dise\u00f1o de restauraci\u00f3n y, de cara al a\u00f1o que viene, una ambiciosa ampliaci\u00f3n del cuerpo de habitaciones.<\/p>\n

Ahora, sin embargo, y con L\u2019Escala a tiro de piedra, el Albons es ese lugar rec\u00f3ndito-c\u00e9ntrico para vivir todos los colores de la Costa Brava desde el silencio y la tranquilidad.
\nY, por la noche, en la terracita privada, champagne en marcha, dejarse fascinar por los destellos de las luci\u00e9rnagas en su psicod\u00e9lico cortejo\u2026<\/p>\n

El Mol\u00ed de L\u2019Escala
\n<\/strong>Una de las salidas b\u00e1sicas desde el Albons es El Mol\u00ed de L\u2019Escala<\/strong>, el restaurante de Jordi Jacas<\/strong>. S\u00f3lida mas\u00eda del XVII que alberga, adem\u00e1s de habitaciones, un soberbio restaurante donde brillan el producto de la zona y la gestualidad gastron\u00f3mica de Jordi.<\/p>\n

\"El
El Mol\u00ed de L’Escala. L’Escala. Costa Brava (Girona). Fotos: Xavier Agull\u00f3.<\/figcaption><\/figure>\n

Rigurosos y m\u00f3rbidos bu\u00f1uelos de bacalao esqueixat<\/em> con pi\u00f1ones y salsa romesco, elegantes anchoas con gel de vermouth, gambas de Roses y ese platillo ampurdan\u00e9s definitivo, resumen de una idiosincrasia \u201cmar y monta\u00f1a\u201d exquisita, con bogavante, alb\u00f3ndigas y caracoles\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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