{"id":2620,"date":"2021-08-26T11:35:42","date_gmt":"2021-08-26T11:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lamoliciedeagullo.com\/?p=2620"},"modified":"2021-08-26T11:35:42","modified_gmt":"2021-08-26T11:35:42","slug":"penascal-coral-ethical-rose-un-rosado-muy-concienciado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/?p=2620","title":{"rendered":"Pe\u00f1ascal Coral Ethical Ros\u00e9, un rosado muy concienciado"},"content":{"rendered":"<p>Vegano, org\u00e1nico, sin huella de carbono, reciclado, reciclable, de proximidad, \u00e9tico y comprometido con la conservaci\u00f3n de los corales. \u00bfMe dejo algo? Un aut\u00e9ntico parque de atracciones de la ubicua \u201csostenibilidad\u201d girando y girando dentro de la botella de este vino a\u00e9reamente rosado de Pe\u00f1ascal que, adem\u00e1s de ser un fest\u00edn para neo hippies, resulta refinado y sutil y, adem\u00e1s, a un precio que, dado el background, resulta irresistible.<\/p>\n<p>M\u00fasica recomendada: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7I0vkKy504U\"><strong>San Francisco (Scotte McKenzie)<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Dejar\u00e9 para otra ocasi\u00f3n el debate \u201cgastron\u00f3mico\u201d sobre si s\u00f3lo el sello \u201csostenible\u201d y dem\u00e1s \u201cismos\u201d de tendencia marketiniana eco son suficientes para considerar un producto \u201cexcelente\u201d o si la excelencia parte de otros principios y criterios que, no obstante, y sin duda, deben tender a la sostenibilidad, tanto como un elemento de calidad m\u00e1s como, en general, porque ahora mismo precisamos de una mirada opulenta y global en ese sentido.<\/p>\n<p>Pero volvamos al <em>nitty gritty<\/em>. La avalancha de \u201ccorrecci\u00f3n pol\u00edtica\u201d que viene con el vino <strong>Coral Ehical Ros\u00e9<\/strong> de <strong>Bodegas Pe\u00f1ascal<\/strong> no debe ocultar sus valores intr\u00ednsecos\u2026 Si bien no estamos ante un gran rosado (eso es otra liga), s\u00ed nos encontramos con un producto de afilado equilibrio calidad-precio-conciencia. Es bien cierto que cuando bebemos un vino (o conducimos un determinado coche, o entramos en alg\u00fan restaurante de lustre, por ejemplo), aparte de lo organol\u00e9ptico, estamos disfrutando de una cierta m\u00edtica (cada uno tiene la suya) que suma placeres intangibles a los puramente sensoriales. En este caso, no podemos evitar que toda la cadena de elaboraci\u00f3n y su desembocadura en forma de ayuda al mantenimiento de los corales marinos se fundan en el primer trago. Pero luego aparecen la delicadeza, la naturalidad, las frutas blancas, los discretos c\u00edtricos\u2026 Es decir, descubrimos un rosado comercial, s\u00ed, pero honesto, fresco y adecuado para aperitivos <em>bon march\u00e9<\/em>. Y medalla de oro en el Concurso Mundial de Rosados 2021 (Cannes).<br \/>\nNo es poco.<\/p>\n<p><cite><strong>Pe\u00f1ascal Coral Ethical Ros\u00e9<br \/>\n<\/strong>Bodegas Pe\u00f1ascal<\/cite><br \/>\n<cite>100% Tempranillo<\/cite><br \/>\n<cite>Precio aproximado: 5 \u20ac<\/cite><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegano, org\u00e1nico, sin huella de carbono, reciclado, reciclable, de proximidad, \u00e9tico y comprometido con la conservaci\u00f3n de los corales. \u00bfMe dejo algo? 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