{"id":3059,"date":"2023-05-01T09:54:38","date_gmt":"2023-05-01T09:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/lamoliciedeagullo.com\/?p=3059"},"modified":"2023-05-01T09:54:38","modified_gmt":"2023-05-01T09:54:38","slug":"kitchen-forus-diversion-informal-en-el-club","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/?p=3059","title":{"rendered":"Kitchen Forus, diversi\u00f3n informal en el club"},"content":{"rendered":"

Javi \u201cPirrakas\u201d<\/strong>, conocido socarronamente como \u201cel peor cocinero del mundo\u201d, es el vivo retrato de la suculenta promiscuidad entre rock and roll y cocina que a tantos nos ha arrastrado a nuevos paisajes vitales. Con un estilo inconformista, gamberro y libre de reglas -que \u00e9l mismo califica de indie<\/em>– fue durante a\u00f1os, tras formarse con Pedro Larumbe<\/strong>, el enfant terrible<\/em> de la cocina madrile\u00f1a, tanto en su propio local (Runaways<\/strong>) como asesorando por doquier, especialmente al Grupo Lateral. Fueron fama sus po\u2019 boys<\/em> (bocata de langostinos rebozados originario de New Orleans) y otras lindezas como el \u201cpollo hijoputa\u201d. La pasta (dinero) apareci\u00f3 un buen d\u00eda en su vida y, business is business<\/em>, desde hace cuatro a\u00f1os se dedica a llevar y cocinar el Kitchen Forus<\/strong> en formatos can\u00f3nicos y alejados de aquella creatividad canalla que tanta fama le dio. No es descartable, sin embargo, que un d\u00eda de estos\u2026<\/p>\n

M\u00fasica recomendada: Jambalaya (Van Morrison & Linda Gail Lewis)<\/strong><\/a><\/p>\n

El Kitchen Forus se encuentra en el Majadahonda Golf, y se presenta como una gran terraza-jard\u00edn de corte muy clubby<\/em> y con un gran sal\u00f3n interior con vistas donde Pirrakas se monta los eventos, muchos. Hoy desafiaremos al viento y nos lo haremos en la veranda ajardinada. El grupo, hoy, promete muchas risas dada la presencia de Aladino Juan<\/strong> (C\u00e1rnicas Lyo), Cristina Tierno<\/strong> (sumiller y proveedora infatigable de champagne) y el hermano Luchini<\/strong>, entre otros compa\u00f1eros de mesa no menos aguerridos.<\/p>\n

\"Kitchen
Kitchen Forus. Majadahonda. Madrid. Fotos: Xavier Agull\u00f3.<\/figcaption><\/figure>\n

La cr\u00f3nica de esa noche, se entiende, pertenecer\u00eda m\u00e1s al desenfreno y la carcajada de burbujas que a la gastronom\u00eda. Pero comimos, claro. Cocina comercial cosmopolita que cumple en lo culinario y colorea las charlas abigarradas sobre el c\u00e9sped: anchoas con tumaca<\/em> y pico de gallo, gildas de anchoa y de boquer\u00f3n, arepas de pollo, croquetas de gambas al ajillo, torreznos con patatas bravas (toma ya), tartare de at\u00fan con huevos fritos rotos, mejillones\u2026 Un Pirrakas contenido que promete una temporada gastron\u00f3mica de fresca diversi\u00f3n.
\n\u00bfHe comentado lo del champagne?<\/p>\n

Kitchen Forus Majadahonda Golf
\n<\/strong>Isaac Alb\u00e9niz, 77
\n<\/span>Majadahonda (Madrid)<\/cite>
\nTel. 607 75 60 40<\/cite>
\nCierra noches de lunes, martes, mi\u00e9rcoles y domingo<\/cite>
\nPrecio medio: 30 \u20ac<\/cite><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Javi \u201cPirrakas\u201d, conocido socarronamente como \u201cel peor cocinero del mundo\u201d, es el vivo retrato de la suculenta promiscuidad entre rock and roll y cocina que a tantos nos ha arrastrado a nuevos paisajes vitales. Con un estilo inconformista, gamberro y libre de reglas -que \u00e9l mismo califica de indie– fue durante a\u00f1os, tras formarse con <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3060,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[106,61,69,68,63,62,28,64,59,114,33,142,110,175,60,332,1023,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3062,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3059\/revisions\/3062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.lamoliciedeagullo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}